NATURAE Riesling e Manzoni I.G.T. Benaco Bresciano - 2018

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Preis pro Stück:
€13,20

Beschreibung

Wein im Einklang mit der Natur. Mit dem Kauf von NATURAE-Weinen finanzieren Sie die Realisierung des FARM NATURPLANS, dem Projekt des Unternehmens zur Steigerung der Artenvielfalt und der nachhaltigen Landwirtschaft. Wir werden auf alten Terrassen einen schlagfreien Weinberg mit neuen krankheitsresistenten Sorten pflanzen. Wir werden einen Garten für Schmetterlinge und einen Teich im Wald für die Fortpflanzung von Amphibien anlegen.

 

TECHNISCHE HINWEISE

Benennung: Benaco Bresciano

Reifung: In Fässern und Flaschen aus Edelstahl.

Mischung: Riesling und Manzoni

 

MIT WENIGEN SULFITEN UND OHNE KLÄRBECKEN TIERISCHEN URSPRUNGS.

BIO-/VEGAN-WEIN

 

VERKOSTUNG

FARBE: Helles Strohgelb mit brillanten Reflexen, eine leuchtende Transparenz, gekreuzt von Noten von Gelb und Grün.

Bukett und Geschmack: Eine überschwängliche Nase: blumig, fruchtig und mineralisch. Das Bukett teilt sich in eine süße Note, von Obstbaumblüten, dem gleichen Duft der Blumen, von denen der Name stammt: Kirschbäume und der im Frühling die Luft unserer Landschaft sättigt; dann wieder Salbei, Thymian, Pampelmuse, Ananas mit einer beginnenden Mineralität. Im Mund verführt seine "zitronige" Süße dazu, ihn ständig zu trinken, das Spiel der schmackhaft-säuerlich-trüben Empfindungen kehrt mehrfach in einem Schwung zurück, der zur Figur seiner geschmacklich-olfaktorischen Beharrlichkeit wird.

 

MATCHING

Süßwasserfischgerichte mit anhaltendem Geschmack und Trockenfleisch wie Hecht, Felchen, Sardinen; trinken wir ihn auch zu Frischkäse wie eine piemontesische Robiola, eine Toma ai tre latti, frische Ziegen und Stracchini, auch kombiniert mit Eiern, herzhaften Pasteten, neuer Salami, wie es die Tradition des Ostermontagsmittags verlangt.

 

KURIOSITÄT

Riesling Bianco, besser bekannt als Riesling Renano, ist eine weiße Rebsorte, die aus den Rheintälern (Deutschland) stammt, wo sie bereits in der Römerzeit angebaut wurde. Einige Autoren führen seinen Namen auf den Ausdruck "reissende tiere" oder "wildes Tier" zurück, wegen seines vage moschusartigen aromatischen Aromas. Der Rheinische Riesling ist die wichtigste deutsche Rebsorte und repräsentiert für Deutschland das, was der Chardonnay für Frankreich ist. In Italien wird der Riesling Renano. hauptsächlich im Trentino-Südtirol, Oltrepò Pavese, Venetien und Friaul-Julisch Venetien in kühlen Gebieten und auf steinigen Böden angebaut.

Der Riesling Renano ist eine edle Rebsorte, aus der einige der wertvollsten und für die Herstellung von hochwertigem Weißwein geeigneten Trauben gewonnen werden.

 

NATURAE ist eine Weinidee, die die Vielfalt und Gesundheit des Kunden respektiert. A "minimalistischer" Ansatz, bei dem "weniger ist mehr", und fügen Sie nicht hinzu, bedeutet Mehrwert schaffen. Unter der Marke NATURAE produzieren wir Marzemino 100%, Rebo 100% sulfitfrei. und ohne Tierklärer, sowie ein Weiß, das aus einem rheinischen Reisling gewonnen wurde und Manzoni weiß. 

Mit dem Kauf von NATURAE-Weinen finanzieren Sie die Umsetzung des FARM NATURPLANS, des Landwirtschaftsprojekt zur Erhöhung der Artenvielfalt und der Landwirtschaft nachhaltig.

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