CERESA Garda Merlot DOP "Max"

Weinreben: 100% Merlot   

Standort: Pozzolengo  

Bodenzusammensetzung: kalkhaltig - lehmig  

Ernte: manuelle Ernte Anfang September  

Weinbereitung: Trocknung eines Teils der Trauben in einem klimatisierten Raum für 40 Tage. Verfeinerung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 6 Monate und 3 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.   

Beschreibung: Intensiv rubinroter Wein mit elegantem Bouquet und Anklängen von roten Früchten. Voller samtiger und warmer Geschmack.                                         

Speisenkombinationen: geeignet für Fleisch, Wild, Aufschnitt und reifen Käse.  

Serviertemperatur: 16-18° C  

Alkoholgehalt: 13 %.    

Gesamtsäuregehalt: 5,4 g/l