Beschreibung
CERESA Garda Colli Mantovani Chiaretto DOP "Grace"
Traubensorten: 45% Merlot-40% Rondinella-15% Cabernet
Standort: Monzambano
Bodenzusammensetzung: Moräne
Ernte: manuelle Ernte Anfang September
Weinbereitung: gewonnen durch sanftes Zerdrücken der Trauben; Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur und Ausbau für 5 Monate in Stahlfässern vor der Abfüllung in Flaschen.
Beschreibung: frischer Wein mit einer typischen kirschrosa Farbe und einem zarten, fruchtigen und weinigen Bouquet mit einem charakteristischen Rosenduft.
Passende Speisen: Aufschnitt, weißes Fleisch und Fisch aus dem See.
Serviertemperatur: 10-12° C
Alkoholgehalt: 12,5 %.
Gesamtsäuregehalt: 5,8 g/l