2020 - Natives Olivenöl extra "Tòrcol Pendolino" mittel fruchtig - 500 ml

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Preis pro Stück:
€22

Beschreibung

2020 - Natives Olivenöl extra Tòrcol Pendolino Selektion:

100% Pendolino-Sorte, Pflanzen, die Ende der 1980er Jahre gepflanzt wurden. Sein Hauptmerkmal ist, dass es sich um die Bestäuberpflanze schlechthin handelt.

Der Name möchte das Werkzeug darstellen, mit dem in der Vergangenheit der durch die Steine gepresste Teig wieder gepresst wurde, um das Öl zu gewinnen.

Öl aus dem Pressen von Oliven Anfang Oktober gewonnen wird.

Mittelfruchtiges Öl, mittelbitter und würzig.

Eigenschaften: Grüne Farbe, mittelfruchtiges Aroma mit einer Reihe von Empfindungen von grünen Mandeln, Gras, saurem Apfel, Salat und Schnittlauch. Komplexer Geschmack mit anhaltenden würzigen und bitteren Noten in Harmonie.

Mittel fruchtig: gebratener Seefisch, Fettfische, Hülsenfruchtcremesuppen, grüne Soße, gebratenes Geflügelfleisch, Fisch auf Carpione-Art, Fischsuppen, Tomaten- und Mozzarella-Caprese, Feldsalate mit Orangen, marinierter Thunfisch, gefülltes Gemüse. Gemüsesuppen, Fleisch- oder Fischcarpaccio, gekochtes oder gegrilltes Gemüse. Roher Fenchel und Gurken, Salate, gegrilltes Fleisch.

 

 

 

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